Por todas las zonas turísticas de Estambul hay siempre unos vendedores que llevan unos carritos llenos de unos panes cilíndricos con semillas de sésamo llamados simit. Los simit son muy populares en Turquía y a la gente le gusta mucho tomarlos cuando salen de casa.
En mi primer viaje de diciembre de 2012, tras visitar Santa Sofía, tenía ya algo de hambre. En la Esplanada de Santa Sofía había muchos simitçiler, es decir, vendedores de simit con sus carritos. Compré dos y los probé. No me llamaron mucho la atención pero, al menos, me aliviaron un poco el hambre y ya sé a qué saben. Pero esta fue mi primera y última vez.